Resep Nasi Liwet Bakul Enak dan Gurih

nasi liwetNasi liwet identik dengan cita rasa yang sedap dan gurih. Apalagi dipadukan dengan ikan asin teri atau jambal roti, sensasi kenikmatannya akan semakin bertambah ketika disantap. Nasi yang diolah bersama dengan bumbu-bumbu rempah ini akan semakin nikmat disajikan bersama lauk pedamping.
Cara membuat nasi liwet teri ini cukup mudah dan praktis, bahan dan bumbu yang digunakan juga cukup sederhana, sehingga apabila Anda ingin membuatnya sendiri di rumah, pastinya tidak akan terlalu susahn. Namun, walaupun cara membuatnya yang praktis, cita rasa dari nasi liwet teri atau jambal roti ini sungguh sangat sedap dan gurih, sangat cocok disajikan untuk acara kumpul-kumpul keluarga, arisan atau gathering kantor.
Sebenarnya tidak ada takaran khusus dalam membuat nasi liwet sunda ala Warung Q-Neng. Takaran disesuaikan dengan kebutuhan, seperti kita memasak nasi setiap harinya. Takaran air tentunya juga menyesuaikan dengan kondisi beras yang kita pakai. Rempah-rempahnyapun juga demikian.
Di Warung Makan Q-Neng memakai rempah-resep resep yang di pakai turun temurun dari keluarga, sehingga tambah enak dan sedap aromanya.
Jika Anda ingin mencoba sendiri di rumah tetapi tidak mempunya panci kastrol silahkan mengikuti tips di bawah ini, anda dapat menggunakan magic com kecil yang pas untuk 300 gr beras.
Bahan :
300 gr beras, cuci bersih
600 ml air
2 batang serai di keprek
5 daun salam
12 siung bawang merah, iris tipis
5 siung bawang putih, iris tipis
10 cabe rawit
1/2 sdt garam atau di sesuaikan
2 sdm minyak goreng untuk menumis
1 genggam kemangi
50 gr teri medan
2 potong jambal roti
Cara Membuat :
1. Panaskan minyak, tumis serai, daun salam, bawang merah, bawang putih dan cabe rawit hingga harum. kemudian angkat dan tiriskan.
2. Masukkan beras ke panci magic com beserta tumisan bumbu kemudian tuang air sesuai takaran. Masak hingga matang.
3. Goreng teri medan dan jambal roti kemudian masukkan ke dalam magic com. Masukkan pula daun kemangi kemudian aduk hingga tercampur rata. Masak lagi agar nasi "tanak"
4. Setelah matang , aduk-aduk sampai merata dan nasi siap dihidangkan hangat. agar lebih nikmat buatlah sayur asem, dan ikan bakar atau goreng, tambah goreng tahu dan tempe untuk pelengkap nasi liwet. seperti biasa siapkan sambal dan lalapannya,
Catering Warung Q-Neng Melayani Pesanan dan Catering :
- Paket Nasi Liwet Bungkus Daun
- Paket Nasi Liwet Panci Kastrol
- Paket Nasi Kotak
- Paket Nasi Box
- Paket Nasi Box Mika Bento
- Paket Nasi Tumpeng
- Paket Nasi Tumpeng Mini
- Paket Kue Tampah
- Paket Snack Box

Untuk pemesanan dan keterangan lebih lanjut dapat Anda dapat menghubungi :
Alamat Kami :
CATERING DAN WARUNG MAKAN "WARUNG Q-NENG"
Jalan Kecamatan No.228 Cibabat
Cimahi Utara - Jawa Barat 40513
Yuni Sudarsono: 081222722104


EmoticonEmoticon