Resep dan Cara Membuat Cake Sawo Belanda | 0812 101 101 53

Sawo Belanda bisa di buat cake lho.... buah yang satu ini memiliki banyak nama, ada yang menyebut Sawo Mentega, Alkesa, Kanistel, Sawo Belanda, atau Campolay.  Buah ini termasuk ke dalam jenis tanaman langka yang hanya bisa didapatkan di daerah Bogor atau Bandung. Sawo Belanda ini banyak mengandung kalori, zat tepung, vitamin, mineral dan serat. Bila dilihat darautekstur buahnya, sawo belanda juga cocok dijadikan minuman atau juice yang segar, sawo belanda bisa sebagai bahan baku selai, dodol dan bila dikeringkan menjadi tepung sebagai bahan campuran cake, brownies, kue talam, cookies atau kue kering, untuk kali ini warung q-neng membagikan resep cara membuat cake dari sawo belanda.
BAHAN-BAHAN :
• 5 buah (470 gram) sawo matang
• 4 butir telur
• 220 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh soda kue
• 1/2 sendok teh baking powder
• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 100 ml minyak sayur

CARA MEMBUAT CAKE SAWO BELANDA : 1. Belah sawo belanda yang sudah matang ambil dagingnya dan haluskan dengan garpu atau sendok
2. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Masukkan soda kue dan baking powder.
Aduk rata.
3. Tambahkan tepung terigu yang sudah diayak bergantian dengan minyak sayur sedikit-sedikit sambil dikocok dengan kecepatan rendah dengan mixer atau tangan.
4. Masukkan sawo belanda sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
5. Tuang adonan ke loyang persegi atau bundar diameter 20 cm yang dioles margarin.
6. Masukan ke dalam Oven 40 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
7. Angkat dan potong menjadi 12 potong kemudian tabur keju parut, cake sawo belanda siap di hidangkan untuk keluarga tercinta.
CATERING WARUNG Q-NENG Jalan Kecamatan No.228 Cibabat Cimahi Utara - Jawa Barat 40513 Admin :0812 1011 0153 Yuni :0812 1430 2784 Bandi :0896 0285 1442