Resep Steak Ayam Ala Warung Q-Neng di Cimahi | 081222722104

steak ayam
Steak merupakan olahan yang berbahan dasar dari daging baik itu daging ayam, sapi, yang telah di filet sehingga tidak ada tulang di dalamnya. Sebenarnya makanan yang satu ini berasal dari negara barat yang kini sudah mulai akrab di negara kita. Bahkan saat ini kita bisa menjumpai berbagai menu steak yang ditawarkan di tempat–tempat makan, restoran, hingga kelas hotel.
Bagi yang kurang menyukai daging sapi bisa menikmati steak ayam. Steak ayam umumnya sangat digemari oleh masyarakat, selain harga yang lebih terjangkau, steak ayam juga memilliki cita rasa yang enak. Daging ayam yang digunakan untuk steak biasanya dimasak dengan cara di panggang ataupun digoreng dengan balutan tepung yang krispi. Untuk penyajiannya steak dihidangkan bersama dengan siraman saus yang memiliki aneka rasa seperti saus asam manis, saus tiram, saus lada hitam, dan lain sebagainya. Steak juga disajikan bersama dengan bahan pelengkap berupa sayuran yang terdiri dari irisan wortel, kentang, buncis, dan jagung sehingga menjadikan steak ini salah satu makanan yang memiliki nilai gizi berikut resep dan cara membuat Steak Ayam Ala Warung Q-Neng tidak sulit bahan – bahan yang digunakan juga sangat mudah kita jumpai pasar maupun swalayan.
BACA JUGA :
○ Resep dan Cara membuat nasi liwet dengan magicom
○ Resep dan Cara membuat perkedel jagung gurih
○ Harga catering nasi box di Cimahi
○ Resep dan cara membua pesmol ikan Mas
Berikut langkah – langkah pembuatannya.
Bahan – bahan yang dibutuhkan untuk membuat steak ayam :
150 gram tepung bumbu
50 gram  tepung terigu
3 sdm saus tiram
daging ayam, iris tipis 2 atau 3 potong
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt merica
1 sdm tepung maizena
1 butir telur ayam kocok

Bahan untuk membuat saus steak :
200 ml air
170 ml saus tomat
5 siung, bawang merah iris tipis
4 siung bawang putih, di memarkan
2 tomat buah, potong – potong
1 buah bawang bombay iris tipis
1 sdt lada bubuk
1 sdt garam
1 sdm saus tiram
1 sdt kaldu bubuk
1 sdm gula pasir
Mentega Secukupnya

Bahan pelengkap :
- Iris Kentang memanjang secukupnya
- potong – potong Buncis secukupnya
- iris Wortel secukupnya bentuk kotak panjang kecil

Cara membuat steak ayam :
Siapkan wadah kemudian lumuri daging ayam dengan saus tiram, merica bubuk dan kaldu bubuk. Diamkan di kulkas selama 30 menit.
Siapkan 3 piring bersih, piring yang pertama beri isian tepung terigu, piring kedua beri isian telur kocok, dan piring yang ketiga beri isian tepung bumbu dan tepung maizena.
Celupkan daging ayam yang telah dilumuri bumbu ke dalam piring ke 1, lalu piring ke 2, dan terakhir piring ke 3.
Goreng daging pada minyak yang telah panas dan cukup banyak, tunggu hingga matang. Angkat dan tiriskan.
Goreng bahan pelengkap berupa kentang hingga matang, kemudian rebus wortel dan buncis.

Cara membuat saus steak :

Rebus tomat dengan air secukupya sampai kulitnya terkelupas. kupas kulit dan kemudian sisihkan isinya
Lelehkan mentega lalu tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih, aduk sampai tercium bau harum.
Masukkan tomat yang telah direbus, air, dan bumbu – bumbu. Masak hingga mengental. Jika kurang kental bisa ditambahkan cairan maizena. Angkat kemudian saring saus.

Itulah tadi cara membuat steak ala warung q-neng, tidak sulit bukan? Anda juga bisa membuat steak yang berbahan dasar selain daging seperti steak tempe, steak tahu, dan lainnya. Untuk sausnya sendiri Anda bisa mengkreasikan rasanya sesuai dengan selera Anda. Demikian resep semoga bermafaat.
#Catering, #Tumpeng, #Liwet, #Bandung, #Cimahi, #Murah, #CateringMurah, #CateringCimahi, #CateringBandung, #TumpengMurah, #TumpengMini, #NasiTumpeng, #NasiLiwet, #NasiBox, #NasiKotak, #SnackBox, #KueTampah, #WarungMakan